財聯社（上海 編輯 劉蕊）訊，在俄烏戰爭持續膠著之際，本周一，芝加哥商品交易所小麥期貨價格連續第六個交易日漲停至每蒲式耳12.94美元，處于2008年全球糧食危機以來最高水平，并且接近歷史新高。

芝商所小麥期貨上周已經飆升了41%，本周一再次漲停，累計創下超過六十年來最大漲幅。

小麥供應缺口持續擴大

事實上，早在俄烏沖突爆發前，全球小麥供應已經出現緊張態勢，因為多個主要小麥出口國的庫存下降。據國際谷物理事會（IGC）的數據顯示，截至2021/22年度末，在全球主要小麥出口國歐盟、俄羅斯、美國、加拿大、烏克蘭、阿根廷、澳大利亞和哈薩克斯坦的小麥期末庫存預計為5700萬噸，創下九年來的最低點。

而俄烏戰爭進一步惡化了小麥供應缺口。

烏克蘭和俄羅斯都是全球重要“糧倉”，兩國加起來占全球小麥出口量的30%和玉米出口的20%以上。戰爭爆發后，烏克蘭的主要港口已經關閉，對外物流和運輸聯系遭切斷。同時，俄羅斯的糧食出口也可能因多國的制裁措施，以及不斷飆升的保險和貨運成本而受到抑制。此外，在戰爭影響下，烏克蘭今年作物收成也可能大幅減產。

小麥期貨價格飆升的同時，全球能源、金屬和其他農作物等大宗產品的價格也出現飆升，這使得全球范圍內的通脹壓力加劇，并可能給全球消費者帶來了一場前所未有的供應沖擊。

多國已開始采取應對措施

隨著小麥價格已經接近歷史高位，并且本周有可能進一步上漲，全球食品價格也遭遇越來越大的通脹壓力。這不僅加深了食品進口商的困境，還將使更多人陷入饑餓。

世界糧食計劃署發言人朱莉·馬歇爾說，俄羅斯和烏克蘭的供應中斷，意味著全球數以百萬計的窮人面臨食品供應安全問題，那些依賴進口的中東和北非國家尤為脆弱。

在糧食危機的威脅下，各國政府正在采取措施保障國內糧食供應。

目前，匈牙利已經禁止谷物出口。阿根廷、土耳其和印度尼西亞也采取措施，加強對當地農產品的控制。烏克蘭的鄰國摩爾多瓦也暫時停止了小麥、玉米和糖的出口。

同時，其他小麥主要供應國也可能會做出應對。美國、加拿大和西歐國家可能會增加種植，以應對糧價的飆升，不過鑒于全球氣候的波動性越來越大，糧食能否豐收還遠未可知。